Txistorra

Txistorra

TXISTORRA

Este es un producto tipicamente vasco. Se podría decir que es un chorizo elaborado como una salchicha. La txistorra se caracteriza por ser un embutido que suele curar muy poco tiempo (se estabiliza sólo durante 24 horas entre los 2 y 8 °C), siendo además la carne embutida en tripa natural.

El 21 de diciembre en el País Vasco es el día de Santo Tomás, durante este día por todas las ciudades se pueden ver puestos de productos artesanales entre los que destacan, por ser la comida típica del día, el talo, la txistorra y la sidra o sagardoa como acompañamiento habitual.

PRESENTACIÓN

Puedes adquirirla al peso.

Sin gluten.